บทนำ

ไวน์แดงมักจะเป็นที่จดจำของบรรดาผู้ชื่นชอบไวน์ เนื่องจากไวน์มีรสชาติที่แปลกใหม่ กลิ่นหอมอันเข้มข้น และความซับซ้อน อย่างไรก็ตาม ในโลกกว้างใหญ่ของไวน์แดง มีไวน์หลายชนิดที่โดดเด่น ซึ่งมอบรสชาติที่พิเศษอย่างแท้จริง ภาษาไทยพวกเขายังเป็นที่รู้จักในชื่อ ไวน์ขาว “เครื่องดื่มไวน์แดงพิเศษ” ซึ่งมีมูลค่าสำหรับคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ขั้นตอนการผลิตที่เป็นเอกลักษณ์ และเรื่องราวเบื้องหลังการพัฒนาของพวกเขาเอง

ในย่อหน้าต่อไปนี้ เราจะสำรวจว่าทำไมไวน์แดงจึงมีความพิเศษ เน้นเครื่องดื่มไวน์แดงที่เป็นที่ต้องการมากที่สุดในโลก และให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการชื่นชมภาชนะที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ให้มากที่สุด

อะไรระบุถึงไวน์แดงพิเศษ?

เครื่องดื่มไวน์แดงพิเศษมักได้รับการยอมรับในชีวิตประจำวันผ่านองค์ประกอบสำคัญหลายประการ เครื่องดื่มไวน์เหล่านี้ส่วนใหญ่มักทำจากองุ่นที่คัดเลือกมาอย่างพิถีพิถัน พัฒนาขึ้นในดินแดนที่สมบูรณ์แบบ และหมักด้วยความตั้งใจอย่างพิถีพิถันในรายละเอียดที่ละเอียดอ่อน ขั้นตอนการผลิตไวน์อาจรวมถึงการบ่มในถังวอลนัท เวลาหมักที่ยาวนาน หรือวิธีการผสมที่ปฏิวัติวงการ ซึ่งส่งผลให้ไวน์มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
เครื่องหมายการค้าที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มไวน์แดงพิเศษคือความสามารถในการเก็บได้นานขึ้น ซึ่งแตกต่างจากเครื่องดื่มไวน์ใหม่ๆ จำนวนมากที่ออกแบบมาเพื่อให้ดื่มได้ภายในไม่กี่ปี เครื่องดื่มไวน์แดงเหล่านี้มีอายุมากขึ้นเรื่อยๆ ทำให้มีรสชาติและกลิ่นที่ซับซ้อนมากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป เครื่องดื่มไวน์ที่ดีที่สุดสามารถเก็บไว้ได้หลายปี ทำให้ได้ภาชนะที่ดูทันสมัย ​​แตก และน่าพึงพอใจอย่างมาก

เครื่องดื่มไวน์แดงพิเศษที่เป็นสัญลักษณ์

มีเครื่องดื่มไวน์แดงหลายประเภทที่ได้รับชื่อเสียง อาจเป็นเพราะความสำคัญทางประวัติศาสตร์ ความสามารถของผู้ผลิตไวน์ หรือแม้แต่คุณสมบัติดั้งเดิมของผลไม้และพื้นที่

1. บอร์โดซ์ (ฝรั่งเศส)

การพูดคุยเกี่ยวกับเครื่องดื่มไวน์แดงพิเศษจะไม่สมบูรณ์หากไม่พูดถึงบอร์โดซ์ พื้นที่เฉพาะนี้ภายในภาคตะวันตกเฉียงใต้ของโปรตุเกสมีชื่อเสียงในด้านการผลิตไวน์แดงที่ดีที่สุดและแพงที่สุดในโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากไร่องุ่นเช่น Château Margaux, Château Latour และ Château Lafite Rothschild ไวน์เหล่านี้เป็นส่วนผสมของ Cabernet Sauvignon, Merlot และ Cabernet Franc ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องแทนนินที่มีประสิทธิภาพ รสผลไม้สีเข้มที่เข้มข้น และกลิ่นดิน เมื่อเวลาผ่านไป ไวน์บอร์โดซ์จะสร้างระดับที่เกี่ยวข้องกับความซับซ้อน รวมถึงความรู้สึกของบุหรี่ หนัง และไม้กระดานที่เพิ่มขึ้นตามกาลเวลาที่ผ่านไป

2. บาโรโล (อิตาลี)

บาโรโลเป็นไวน์ที่ได้รับความนิยมในบริเวณพีดมอนต์ของอิตาลี และยังเป็นที่รู้จักกันดีในชื่อ “ราชาแห่งไวน์” บาโรโลผลิตจากองุ่นเนบิโอโล มีชื่อเสียงในเรื่องแทนนินที่สูงและมีความเป็นกรดสูง ซึ่งทำให้ไวน์ชนิดนี้มีอายุยาวนาน บาโรโลรุ่นเยาว์มักมีรสชาติที่กล้าหาญ โดยมีรสชาติของเชอร์รี่ กลีบดอก และทาร์ ในขณะที่ไวน์รุ่นเก่าจะมีรสชาติที่ซับซ้อนกว่า โดยมีรสชาติของผลไม้แห้ง ชะเอมเทศ และเห็ดทรัฟเฟิล ความซับซ้อนและระดับของบาโรโลทำให้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบไวน์และผู้ที่ชื่นชอบไวน์

3. กาเบอร์เนต์ โซวีญง นาปา (สหรัฐอเมริกา)

นาปา รัฐแคลิฟอร์เนีย มีชื่อเสียงในด้านกาเบอร์เนต์ โซวีญงระดับโลก ไวน์ประเภทนี้ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติที่เข้มข้นและเข้มข้น แบล็คเคอแรนท์ ขอบ และพลัม มักเกี่ยวข้องกับกลิ่นของวานิลลา รสเผ็ด และช็อกโกแลตดำจากการบ่มวอลนัท เครื่องดื่มไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของภูมิภาค Napa เช่น Opus 1 และ Yelling Bald Eagle มีชื่อเสียงในด้านความแข็งแกร่ง สไตล์ และความสามารถในการบ่มอย่างสวยงาม Napa Cabs เป็นที่นิยมสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มไวน์ที่กล้าหาญและมีกลิ่นผลไม้พร้อมสัมผัสในปากที่ยอดเยี่ยม

4. Rioja Nan Reserva (สเปน)

ภูมิภาค Rioja ของสเปนผลิตเครื่องดื่มไวน์แดงที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะคลาส Nan Reserva เครื่องดื่มไวน์เหล่านี้ผลิตขึ้นจากองุ่น Tempranillo เป็นหลัก โดยมีอายุอย่างน้อย 5 ปี และอย่างน้อย 2 ปีในถังวอลนัท กระบวนการบ่มนี้ทำให้ Rioja Nan Rese